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Dulces

El sabor dulce es uno de los que más adeptos tiene. Sin embargo, el exceso de azúcar aumenta el riesgo de sufrir diversos problemas de salud, como la obesidad, la diabetes o las enfermedades cardiovasculares. Además de azúcar, muchos productos comerciales están repletos de grasas insanas.

Existen alternativas más saludables, elaboradas con alimentos vegetales naturalmente dulces, para que puedas disfrutar sin preocupaciones.

En nuestros artículos descubrirás qué alternativas hay al azúcar y trucos para elaborar dulces saludables, incluyendo recetas fáciles de postres, tartas y dulces sanos y deliciosos.

Artículos

Deliciosa

Cheescake de calabaza sin horno, ni harinas, ni azúcar para comer sin remordimientos

Para desayunar, merendar o como tentempié a media mañana, cualquier momento es perfecto para saborear esta receta de calabaza que arrasa en las redes. Además, no solo está deliciosa, también es de lo más saludable.

Eva Carnero

Desayunos saludables

Brownie a la taza: el desayuno dulce sin azúcar rico en proteínas para chuparte los dedos sin engordar

¿Un dulce saciante, que no engorda, y que además de estar riquísimo, dispara la producción de endorfinas? Sí, es posible. Se trata del brownie a la taza de la nutricionista Sara Mansa. Esta es la receta que puedes hacer en dos minutos.

Eva Carnero

Para chuparse los dedos

Cómo hacer una tableta de chocolate crujiente con quinoa para disfrutar sin remordimientos

Fácil y deliciosa, así es esta receta que arrasa en las redes. Esta tableta de chocolate casera está espectacular, y lo mejor de todo, su calidad nutricional no se queda atrás. Date un capricho sin remordimientos.

Eva Carnero

Dulces saludables

Cómo hacer buñuelos de calabaza igual de esponjosos y con menos azúcar

El postre de Semana Santa que puedes disfrutar en otoño con sabor a calabaza. Prepara esta sencilla receta de buñuelos baja en calorías y tan deliciosa como su versión más tradicional. Si los pruebas, seguro que repites.

Eva Carnero

Dulzor natural

Fruta del monje: cómo utilizar este endulzante que no tiene calorías y ayuda a ganar músculo

Su poder endulzante es muy superior al azúcar, no provoca picos de glucosa y te ayuda a controlar el peso. La fruta del monje tiene muchos motivos para convertirse en una popular alternativa para endulzar de forma saludable.

Mercedes Blasco

Receta

Tarta de zanahoria con nueces: la receta más fácil y deliciosa del mundo

Todo en la zanahoria es bueno para nosotros: su sabor dulzón nos reconforta sin perjudicarnos, su fibra nos regula y sus antioxidantes protegen de una amplia variedad de trastornos. Esta deliciosa tarta de zanahoria que te proponemos aporta todos sus beneficios.

Santi Ávalos

Mayra Paterson

Postres sanos

Maxibon saludable sin azúcar añadido y sin gluten: placer 100% sin remordimientos

Si quieres darte un capricho dulce, no te pierdas esta versión saludable sin azúcar ni gluten del famoso helado maxibon. ¡Está para chuparse los dedos!

Diana Llorens

Deliciosa

La receta ligera de bizcocho de calabaza más fácil del mundo

La calabaza, con su sabor dulzón, es una hortaliza ideal para preparar delicioso bizcochos. Te explicamos paso a paso como hacerlo de forma superfácil.

Diana Llorens

Bollería sana

El bizcocho de boniato saludable más fácil del mundo: más ligero y sin gluten

Con boniato, uno de los alimentos estrella del otoño, puedes preparar deliciosos bizcochos en solo 30 minutos. Te explicamos cómo hacer dos versiones diferentes, con y sin chocolate.

Diana Llorens

Dulce típico

Los panellets de coco saludables que puedes hacer en menos de 20 minutos

Los panellets son un delicioso dulce típico de Todos los Santos. Descubre cómo elaborar una versión saludable de los panellets de coco sin azúcar.

Diana Llorens

Capricho sano

Receta de bizcocho de calabaza y chocolate fácil, ligera y saludable

La calabaza y el chocolate negro casan a la perfección. No te pierdas esta deliciosa receta en la que se combinan en un bizcocho saludable y muy sencillo.

Diana Llorens

Reduce calorías

Cómo hacer membrillo con poco azúcar y que quede delicioso

El membrillo es un dulce que puedes comer de mil formas diferentes. Aprende a hacerlo con sustitutos del azúcar para que sea más saludable.

Diana Llorens

Rico y saludable

Bizcocho esponjoso de avena y naranja: el desayuno más fácil y delicioso para comer sin remordimientos

Esta receta se convertirá en una de tus favoritas de este otoño. Es perfecta como desayuno, postre o merienda. Además, si sustituyes el azúcar, no solo será delicioso, también cuidará de tu salud.

Eva Carnero

Rico en antioxidantes

Flan proteico de té matcha rico en antioxidantes: el capricho dulce y sano que no engorda

Uno de postres favoritos de la mayoría de la gente es el flan de huevo. Esta versión elaborada con té matcha, no solo es un gustazo para el paladar, también es una magnífica manera de cuidar de tu salud.

Eva Carnero

Repostería

Bizcocho de espelta y avellanas a la naranja: esponjoso, rico en proteínas y con un sabor espectacular

La harina de espelta da mucho juego, también a la hora de preparar bizcochos a los que aporta extra de fibra y proteína. Este delicioso bizcocho integral a la naranja es una prueba.

Mercedes Blasco

Santi Ávalos

Repostería sin gluten

Tarta de chocolate sin gluten: una receta con trigo sarraceno que se funde en la boca y gustará a todos

El chocolate negro y, en especial, el cacao puro son alimentos repletos de nutrientes beneficiosos. Te proponemos una deliciosa tarta sin gluten para disfrutar de todas sus propiedades.

Mercedes Blasco

Santi Ávalos

Naturalmente dulce

Cómo hacer helado de plátano casero: 3 combinaciones espectaculares ¡y saludables!

Es uno de los helados caseros más fáciles de hacer, naturalmente dulce y rico en potasio. Te contamos cómo hacer la receta base y te damos tres combinaciones deliciosas, todas sin lácteos ni azúcar añadido.

Iris Cotolí Cardalda

Cocina creativa

7 mermeladas caseras muy veraniegas: fáciles, sorprendentes y sin azúcar añadido

En verano puedes hacer mermelada de melocotón o frambuesa, pero también de tomate, berenjena o calabacín. Te damos ideas y recetas que, además, no llevan azúcar.

Mercedes Blasco

Postres

Tarta de limón con almendras: una receta sencilla hecha con harina integral que te hará viajar en el tiempo

En repostería el limón es un ingrediente de primer orden, incluso como elemento decorativo confitado sobre los pasteles. Esta receta de tarta de limón lleva un relleno de almendras que te llevará a la infancia.

Santi Ávalos

Repostería saludable

Ni harina ni mantequilla: la tarta de zanahoria más rica del mundo se hace con quinoa y crema ligera de yogur

La quinoa da mucho juego en la cocina, pero ¿sabías que también puedes utilizarla para tu repostería saludable? En esta receta de tarta de zanahoria ayuda a evitar las harinas aportando proteínas y esponjosidad.

Santi Ávalos

Deliciosa fuente de longevidad

Tarta de melocotón integral con polenta: facilísima y deliciosa

El melocotón es una de las frutas de temporada más esperadas. Tal cual y en ensalada está deliciosa, pero en los dulces no hay quien se le resista. Esta tarta abizcochada se elabora con polenta y harina integral.

Santi Ávalos

Fruta de temporada

Cómo hacer mermelada de ciruela: 3 recetas caseras muy fáciles para que la hagas a tu gusto

La mermelada de ciruela es una gran forma de prolongar el disfrute de esta fruta fuera de su temporada. Te contamos cómo preparar la clásica mermelada con azúcar y dos alternativas deliciosas.

Diana Llorens

Repostería saludable

Pastel de frambuesas sin harina ni azúcar: fácil y rápido para comer sin culpa

20 minutos + 12 horas del remojo previo

Javier Medvedovsky

Gloria García Lerma

Receta casera

Mermelada de nísperos: receta casera fácil y deliciosa (con y sin azúcar)

La temporada de nísperos dura poco , pero si quieres disfrutarlos por más tiempo puedes hacer una deliciosa mermelada de nísperos casera. Te explicamos cómo hacerla paso a paso.

Diana Llorens

Dulces de Semana Santa

Torrijas de horchata: la mejor receta del mundo de una versión sin lactosa que gustará a todos

Las personas que no quieren o no pueden tomar leche, no tienen por qué renunciar a las torrijas. Te presentamos una irresistible receta con horchata muy fácil de preparar.

Diana Llorens

Trucos de cocina

Cómo conservar las torrijas: los trucos para que duren esponjosas más tiempo

Si te han sobrado torrijas, puedes conservarlas por más tiempo frescas y esponjosas con unos sencillos trucos. ¡Toma nota!

Diana Llorens

Caseras y saludables

Galletas de avena: 8 recetas fáciles y saludables que te conquistarán

Se pueden hacer galletas de avena caseras y saludables con ingredientes como manzana, plátano, nueces e incluso chocolate. Aquí te proponemos recetas con opciones para todos los gustos.

Marketa Kadlecova

Todo un clásico

Tarta de manzana con hojaldre: la receta que va a hacer que tus papilas gustativas te hagan la ola

Aprovechando la nueva cosecha de manzanas y el frescor otoñal, ¿por qué no hornear una tarta de manzana vegana, crujiente y reconfortante? ¿Quién puede resistirse al encanto de esta receta? La dulzura de las manzanas caramelizadas fusionada con la ligereza del hojaldre crea una sinfonía de sabores que es difícil de superar.

Claudina Navarro Walter

Cocina práctica

Mermelada de higos: la receta más fácil del mundo

¿No sabes qué desayunar o merendar? Descubre, paso a paso, cómo preparar una deliciosa mermelada de higos, una fruta naturalmente dulce repleta de nutrientes.

Diana Llorens

Ingrediente antioxidante

Cómo preparar té matcha (y 5 recetas con té matcha dulces y saludables)

Este delicado té verde llena tus recetas de color, sabor y antioxidantes. Te contamos cómo preparar té matcha en infusión y cómo incluirlo como ingrediente tanto en recetas dulces como saladas.

Santi Ávalos

Repostería saludable

5 pasteles y tartas sin gluten ni lácteos que te gustarán incluso más que la versión clásica

Si quieres darte un capricho dulce sin sentirte culpable, estas tartas sin gluten, lactosa ni azúcar refinado te encantarán. Son versiones de tartas clásicas, a las que nada tienen que envidiar.

Anay Bueno

Jugosas y deliciosas

3 recetas de brownie de chocolate saludables que no querrás perderte

Si te gusta el brownie de chocolate pero quieres una versión más saludable, con más proteína y menos azúcares, estas originales recetas de brownie son para ti.

Marketa Kadlecova

Eritritol: los 10 datos que debes conocer del endulzante que está de moda

Usos y propiedades

Eritritol: 10 datos que debes conocer del aditivo de moda

Para quienes quieren endulzar sus postres y bebidas pero no quieren recurrir al azúcar, el eritritol puede ser una opción. Conoce bien las propiedades de este endulzante y no abuses de él.

Martina Ferrer

Repostería saludable

Galletas caseras: 38 recetas fáciles y saludables

Se pueden hacer galletas caseras más sanas eligiendo ingredientes de calidad. Aquí encontrarás desde una receta de galletas integrales básica a recetas de galletas saludables con poco azúcar, sin gluten, keto o saladas.

Mayra Paterson

Recetas caseras

Galletas sin gluten fáciles y saludables

En estas recetas de galletas sin gluten, como unas galletas de jengibre o unas cookies de chocolate, encontrarás solo ingredientes naturales y saludables.

Marketa Kadlecova

Repostería saludable

Dulces y postres sin azúcar para niños pequeños

Podemos endulzar nuestra repostería para los niños con frutas y hortalizas. El resultado les encanta y no dejan de comer sano.

Marketa Kadlecova

Un capricho saludable

13 recetas de postres saludables llenos de fruta y sabor

Tartas, bizcochos o yogures son una excelente opción para añadir una dosis extra de fruta a la dieta. Te proponemos 13 opciones originales y muy saludables.

Luciano Villar

Montse Tàpia

Dulces saludables

5 postres sanos y rápidos: hazlos en menos de 15 minutos

Para prepararnos rápidamente estos postres sanos y fáciles, bastará con tener algunos ingredientes básicos que nos sacarán del apuro.

Marketa Kadlecova

Cómo hacer buñuelos veganos (dulces y salados)

Sin huevo ni leche

Recetas de buñuelos veganos (dulces y salados)

Estos buñuelos se hacen sin huevo ni lácteos, pero salen igualmente esponjosos y deliciosos. Los encontrarás en el menú saludable de esta semana, en el que no podían faltar.

Marta Martínez

Entrevista a Mercedes Blasco

"Los endulzantes más peligrosos son los que tienen más fama"

No todas las alternativas al azúcar son tan saludables como parece. Mercedes Blasco nos da las claves para elegir bien y reducir el consumo de azúcar.

Mayra Paterson