Bizcochos, tartas y galletas sin harinas ni azúcar para disfrutar del dulce sin remordimientos

Disfrutar del dulce sin remordimientos es más fácil de lo que parece. Hoy en día, existen infinidad de recetas saludables, que prescinden de las harinas refinadas y el azúcar, sin renunciar al sabor ni a la textura que tanto nos gusta en bizcochos, tartas y galletas. Estas elaboraciones combinan ingredientes naturales, ricos en fibra, proteína y grasas saludables, que se convierten en la opción perfecta para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar a pequeños caprichos.

Y lo mejor de todo es que son recetas tan rápidas y sencillas, que las puedes preparar en cualquier momento y disfrutarlas desde la comodidad de tu casa. Hay de todo, galletas, tartas cremosas, bizcochos esponjosos… Así que date una vuelta por nuestra selección libre de harina y descubre cuál será tu próxima merienda saludable.

Galletas de coco y limón sin harinas

Crujientes y ligeras, estas galletas se preparan sin harinas a la vista. Todo lo que necesitas es coco rallado, huevo y eritritol para endulzar. ¡Tampoco tiene azúcares refinados! Además, son ricas en fibras, bajas en carbohidratos y perfectas para acompañar el café sin remordimientos. Y lo mejor de todo: se hornean en 15 minutos.

Galletitas saladas sin harinas con tres ingredientes

¿Te apetecen unas galletas estilo crackers, pero libres de harinas refinadas? Toma nota de esta receta que se prepara con harina de garbanzos, agua y especias, consiguiendo así un snack rico en fibra y proteínas. Se hornean 20 minutos y son ideales para acompañar humos, guacamole o disfrutar a solas. Sacian y son perfectas para picar entre horas sin remordimientos.

Galletas proteicas con 5 semillas

Estas galletas estilo crackers keto se preparan con una mezcla de cinco semillas: de chía, girasol, calabaza, cáñamo y lino. No necesitas harina para prepararlas y son ricas en nutrientes esenciales, como ácidos grasos, omega-3 y proteínas. Esta masa se liga de forma natural y se hornea hasta quedar crujiente. Son ideales para picar entre horas o, si quieres un consejo culinario, para acompañar salsas saludables.

Bizcocho de chocolate sin harinas

¿Te apetece un bizcocho de chocolate, pero sin harinas? Toma nota, porque este bizcocho tan esponjoso se prepara con manzana, huevos y cacao puro, sin harinas ni azúcares añadidos. Es rico en proteínas, bajo en calorías e ideal para quienes busquen ideas de postre saludable. Se cocina en la freidora de aire en tan solo 20 minutos, y tiene un sabor intenso y natural.

Bizcocho de manzana sin harina

Ligero y natural, este bizcocho se prepara a base de manzana, huevo y yogur griego, sin harinas ni azúcares añadidos. Es una receta rica en fibra, proteínas y calcio, perfecta para desayunos o meriendas con mucho sabor, pero 100% saludables. Se hornea en 45 minutos y se decora con un poco de canela, para conseguir ese toque delicioso y antiinflamatorio que aporta la especia.

Bizcocho de boniato sin gluten

Si estás intentando dejar el gluten, o sufres intolerancia, toma nota porque este bizcocho se prepara con puré de boniato, harina de almendras y leche vegetal, consiguiendo una textura húmeda y un sabor dulce natural. ¡Y sin gluten! Esta receta es ideal para un postre ligero y saludable. Se hornea en 30 minutos y se puede versionar con cacao para un toque más intenso.

Bizcocho de calabaza y chocolate

Para preparar este bizcocho tan solo necesitas puré de calabaza y cacao puro, así como un poco de sirope de agave para endulzar. Como resultado, tendrás una textura húmeda y un sabor intenso, que hacen de este un postre ligero y delicioso al mismo tiempo. Rico en antioxidantes y fibra, se hornea en apenas 30 minutos y es perfecto para que tus meriendas sean saludables.

Tarta de peras sin harinas

Esta tarta se elabora con peras, huevos y queso crema. Cuando la pruebes, te costará creer que no tiene ni harinas ni azúcares añadidos. Es una opción ligera y rica en fibra, ideal para quienes quieren un postre saludable y sin gluten. Tarda un poquito más en hornearse que otras opciones, unos 50 minutos, y se puede acompañar con una crema de frutos secos para dar un toque extra de sabor.

Tarta de manzana en la airfryer

Si quieres disfrutar de una deliciosa tarta de manzana sin harinas ni azúcares añadidos, toma nota. Vas a necesitar manzanas, queso crema y huevo. Lo mezclas todo, y va a la freidora de aire por 40 minutos. La textura que obtendrás será jugosa y natural, ideal para desayunos o meriendas saludables. Para darle el toque final, sírvela con un poco de mermelada.

Cheesecake de calabaza sin horno

Si eres una fanática del cheesecake como yo, tienes que probar esta receta. Se prepara con una mezcla de puré de calabaza, yogur, gelatina y nueces. Sí, has leído bien, no necesitas queso, ni harina… ¡Ni siquiera un horno! Mezclas todo, endulzas con Stevia y preparas la base con frutos secos. Luego se refrigera durante cuatro horas, se decora con crema de cacahuetes y nueces picadas, y listo. Ya tienes un postre que puedes disfrutar sin remordimientos.

Pastel de frambuesa sin harina

Acabamos con este pastel de frambuesa que te va a encantar. Se hace con nueces, dátiles y cacao para la base, y para el relleno, frambuesa y dátiles. No necesitas horno, se preparas en solo 20 minutos tras remojar bien las nueces. Es una opción saludable, nutritiva, antiinflamatoria, muy fácil de preparar y es ideal para disfrutar de un toque dulce sin culpas.

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