Temas Frutas Las frutas están repletas de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes que tienen múltiples propiedades beneficiosas para la salud y previenen la aparición de diversas enfermedades. Además, aportan energía y nutrientes con pocas calorías y se digieren con suma facilidad.Para obtener todos sus beneficios, además del mejor sabor, es importante elegir las frutas de temporada, que han crecido en el momento en que la naturaleza les es más favorable.En nuestros artículos encontrarás la mejor información sobre diferentes frutas, sus propiedades, sus beneficios y sus nutrientes, así como recetas fáciles de postres, tartas y batidos que incluyen frutas de temporada. Artículos Caprichos saludables Tarta ligera de peras sin harinas y sin azúcar para disfrutar sin remordimientos Cuando un plato además de ser delicioso es fuente de salud, tiene todos los puntos para entrar a formar parte de nuestro recetario personal. Esta receta reúne todos estos requisitos para ello. Pruébala y te conquistará desde el primer bocado.Eva Carnero De temporada El frutero más famoso de Tiktok nos descubre tres insospechadas frutas de invierno que se cultivan en España: "Están espectaculares" Se trata del fresón perla o blanco de Huelva, el carambolo de Granada y los arándanos, también de Huelva. Tres frutas de temporada originales, sabrosas y saludables que están ahora en su mejor momento.Soledad López Cocina práctica El truco de la cuchara para pelar las naranjas en 30 segundos Pelar alimentos puede ser una tarea engorrosa, especialmente cuando se trata de fruta, ya que si desconocemos la técnica correcta lo más habitual es acabar con las manos pegajosas. Con este truco lo puedes evitar. Eva Carnero Dulces navideños Cómo hacer piñas de chocolate de la forma más fácil: el postre que no puede faltar en Navidad Este postre lo tiene todo para triunfar estas navidades. Es dulce, de chocolate, divertido y muy fácil de hacer. Los niños se volverán locos con estas piñas, y los adultos, también. Eva Carnero Dulce y saludable El donut de manzana y canela de apenas 68 calorías para hacer en casa rápido y fácil A todas nos gusta disfrutar de un pequeño capricho dulce sin tener que pensar en calorías, grasas, azúcares añadidos… Y la mejor forma de hacerlo, es con un producto preparado en casa, bajo en calorías, y muy saludable. ¿Te animas a probar este donut de manzana y canela? Está delicioso.Celia Pérez León Elegir bien El truco fácil de un famoso frutero para saber si una pera está buena o mala por dentro Para disfrutar de la fruta lo mejor es comerla fresca y de temporada. Ahora bien, cómo saber si estamos eligiendo el mejor ejemplar. Con este truco sabrás cuándo descartar y cuándo escoger una pera blanquilla. Eva Carnero ¡Comprobado! El truco fácil de un famoso frutero para pelar la granada en menos de un minuto No renuncies a los numerosos beneficios que tiene la granada para la salud. Si te da pereza pelar esta fruta, toma nota de este truco que arrasa en las redes para hacerlo fácil y rápidamente.Eva Carnero Hazla en casa Mermelada de membrillo: la receta que a partir de ahora querrás hacer todos los otoños Debido a su consistencia dura, textura astringente y sabor ácido, los membrillos no se comen crudos. Sin embargo, cuando se cocinan, se vuelven dulces, melosos y desarrollan todo su aroma. Te presentamos una receta para hacer tu propia mermelada de forma sencilla y sacar todo el partido a este fruto muy otoñal.Claudina Navarro Walter Comer mejor Cuáles son los beneficios de tomar cada día un batido de avena y plátano Para desayunar, en la merienda o a media mañana. Un batido de plátano y avena es la preparación ideal para aprovechar el máximo las propiedades de ambos alimentos. Tus músculos, tu corazón y tu estado de ánimo te lo agradecerán.Eva Carnero Cocina creativa 7 mermeladas caseras muy veraniegas: fáciles, sorprendentes y sin azúcar añadido En verano puedes hacer mermelada de melocotón o frambuesa, pero también de tomate, berenjena o calabacín. Te damos ideas y recetas que, además, no llevan azúcar. Mercedes Blasco Frutas de temporada Peras de verano: las variedades más jugosas, dulces y refrescantes El verano nos trae peras especialmente jugosas y refrescantes: blanquilla, limonera, ercolina... ¿cuál es tu favorita?Diana Llorens Trucos de cocina 4 formas sencillas y rápidas de deshuesar las cerezas para incluirlas en tus recetas favoritas Deshuesar las cerezas es muy fácil. Te vamos a mostrar cuatro métodos diferentes para eliminar los huesos de una de las frutas estelares del verano.Claudina Navarro Walter Desperdicio alimentario Malas compañías en el frigorífico: si pones estas frutas y verduras juntas se estropearán antes Una posible causa de que acabes tirando comida a la basura es cómo la colocas en la nevera. Algunos alimentos se pudren o pasan si los pones juntos, así que toma nota y evita estas combinaciones.Diana Llorens Cambio climático Estos son los alimentos más respetuosos y los más dañinos con el clima, según un estudio Los tomates en invierno son un verdadero atentado contra el clima, al igual que las piñas que vuelan cientos de kilómetros. Pero, ¿qué alimentos son los más respetuosos con el clima? Claudina Navarro Walter Dieta sana Estas son las 6 frutas más antiinflamatorias según Harvard Las frutas son grandes aliadas para combatir la inflamación. La Universidad de Harvard nos desvela cuales son las más antiinflamatorias.Diana Llorens Receta casera Mermelada de nísperos: receta casera fácil y deliciosa (con y sin azúcar) La temporada de nísperos dura poco , pero si quieres disfrutarlos por más tiempo puedes hacer una deliciosa mermelada de nísperos casera. Te explicamos cómo hacerla paso a paso.Diana Llorens Seguridad alimentaria No solo las fresas, estos son los alimentos que pueden estar más contaminados con pesticidas Cada vez se usan más pesticidas, incluso en Europa. La contaminación es mayor en algunas frutas y verduras, que pueden contener, incluso, residuos no autorizados o por encima de los límites permitidos. Claudina Navarro Walter Helioterapia Cómo tomar baños de sol para que no necesites suplementos de vitamina D Exponerse al sol de manera controlada regula los ritmos del organismo, mejora el estado de ánimo y alivia ciertas dolencias, como la psoriasis o el reuma. Además, proporciona la dosis de vitamina D que necesitas sin necesidad de tomar suplementos.Dr. Pablo Saz Frutas para descubrir Lichis: todas las propiedades y beneficios de una fruta aromática y sorprendente El lichi es un fruto tropical muy aromático, rico en vitamina C y antioxidantes. Lo puedes comer fresco o incorporar a multitud de recetas para darles un delicioso toque exótico.Diana Llorens Rico en fibra y en vitamina C Kumquat: todas sus propiedades y cómo cultivar esta pequeña naranja china en tus macetas Pese a su agradable dulzor y su riqueza en vitamina C y fibra, los kumquats o naranjas chinas son uno de los cítricos más desconocidos. Te contamos sus propiedades y cómo cultivarlos en casa.Diana Llorens Exquisitas y vitamínicas Frutas tropicales: nombres, fotos, propiedades y recetas Mango, papaya o chirimoya son algunas de las frutas tropicales que se producen cada vez más en España, pero no las únicas. Descubre esas espectaculares frutas y aprende a utilizarlas en la cocina.Diana Llorens Nutrición Guanábana: beneficios, propiedades y contraindicaciones de esta fruta tropical La guanábana es una fruta tropical rica en fibra y antioxidantes a la que se atribuyen numerosos beneficios para la salud. Diana Llorens Alimentación Níspero: propiedades y beneficios para la salud Rico en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, el níspero es una fruta que hay que aprovechar al máximo durante el poco tiempo que está en los mercados, al inicio de la primavera. Diana Llorens Cocina natural Cómo congelar cerezas, ciruelas y otras frutas de hueso Las frutas de hueso no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también son muy saludables. Si este verano estás cosechando más ciruelas o cerezas de las que puedes consumir, simplemente puedes congelar la fruta. Te explicamos cómo hacerloClaudina Navarro Walter Fruta amazónica Qué es la acerola, cuánta vitamina C aporta y cuáles son sus propiedades La acerola es una de las frutas más ricas en vitamina C y, aunque lo más habitual es tomarla en forma de suplemento, también se encuentra deshidratada y puedes cultivarla en casa.Jordi Cebrián Hogar saludable Así evitarás las moscas de la fruta en casa Las moscas de la fruta no son peligrosas, pero una vez que se han extendido, son realmente molestas. Te presentamos consejos para controlar y prevenir la aparición de estos insectos.Claudina Navarro Walter Nutrición ¿Hay frutas malas para el colesterol? La fruta es muy saludable por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra. No obstante, algunas formas de tomarla pueden no ser las ideales si debes controlar tus niveles de colesterol.Diana LlorensDr. Francisco Marín Alimentación y salud Ácido úrico: frutas "prohibidas" o poco recomendadas si sufres hiperuricemia Los alimentos ricos en purinas, como la carne roja o el marisco, no son los únicos perjudiciales para las personas con niveles altos de ácido úrico. La fructosa, que está presente de forma natural en las frutas y verduras, también contribuye a su aumento. Diana LlorensDr. Francisco Marín Cosechar moras 3 frutos tóxicos que se parecen a las moras y puedes comer por error En estas épocas es habitual encontrar moras silvestres por los caminos. Antes de cogerlas, debemos asegurarnos de que realmente se trate moras, puesto que pueden confundirse con algunos frutos tóxicos. Dr. Pablo Saz Recetas saludables 4 recetas de membrillo para aprovechar bien su temporada en otoño Hay muchas formas de procesar el membrillo. Aquí encontrarás inspiración para preparar esta fruta de diversas maneras, ya sea como dulce de membrillo, sirope o compota.Claudina Navarro Walter De todo el mundo 7 tipos de peras muy digestivas y apetecibles Las hay más y menos jugosas, y sus variados sabores, desde los más suaves hasta los que aportan matices de especias, sugieren diferentes combinaciones.Yvette Moya-Angeler Desde el entrante al postre Recetas saludables con verduras y frutas ¿Te faltan ideas para cocinar platos sanos y equilibrados? En esta lista encontrarás desde recetas muy sencillas hasta platos más elaborados.Mercedes BlascoSanti Ávalos Con propiedades medicinales ¡No las tires! Aprovecha estas cáscaras de frutas en tus infusiones Con cáscara de naranja, pomelo, limón o mandarina, e incluso con piel de manzana o granada, te puedes preparar deliciosas infusiones llenas de propiedades.Annalisa Porru Control de la tensión arterial alta 6 frutas para controlar la presión arterial alta La presión arterial alta es un factor de riesgo importante para numerosas enfermedades cardiovasculares que pueden llegar a ser graves y mortales. Una buena elección de alimentos ayuda a controlar la hipertensión y reduce el riesgo de muerte. Claudina Navarro Walter Los trucos del chef Cómo preparar y aliñar una ensalada con frutas irresistible Las ensaladas de frutas de temporada resultan muy apetecibles. Además de enriquecerlas con sus vitaminas, las llenan de frescura y sabor. ¿Cuáles combinan mejor?Montse Tàpia Dieta terapéutica 7 frutas bajas en azúcar y ricas en nutrientes protectores Para reducir el consumo de azúcar no hay que renunciar a la fruta. Eligiendo las frutas con menos azúcar podemos beneficiarnos de todas las ventajas de tomarlas..Mercedes Blasco Sin azúcares añadidos Haz tu propia compota de manzana sin azúcar La compota de manzana casera sabe mejor que las versiones industriales y no contiene azúcar refinado añadido. Te enseñamos cómo convertir manzanas en un puré delicioso con solo dos ingredientes.Claudina Navarro Walter Con menú semanal descargable Cómo dar aún más sabor a la fruta con especias y otros condimentos Con especias, hierbas y cremas vegetales podrás aderezar la fruta y disfrutarla aún más. Encontrarás muchas de estas propuestas en el menú semanal descargable de hoy.Marta Martínez Cocina de aprovechamiento 7 semillas de frutas que son comestibles Puedes comer las pepitas de muchas frutas, incluso las de algunas variedades que quizás no esperas. Te mostramos cuáles son y lo saludables que pueden resultar.Claudina Navarro Walter Salud y sabor 7 frutos de arbustos medicinales, pero poco consumidos Los regalan arbustos y árboles de porte modesto pero tienen propiedades comprobadas para restaurar la salud. Aportan vitaminas y apetecen en postres, zumos, batidos, ensaladas, guisos…Jordi Cebrián Cesta de la compra Calendario de temporada: qué frutas y verduras comer en marzo Encaramos la recta final del invierno. Para la cesta de la compra, en el calendario de temporada de marzo encontrarás alimentos que llegaron con el frío y otros cada vez más primaverales.Mayra Paterson El calendario más completo Fruta y verdura de temporada todo el año Elegir alimentos frescos de temporada es una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu alimentación. Descubre por qué y consulta nuestro calendario para todo el año.Mayra Paterson Tu cesta de la compra 12 frutas y verduras de temporada para comer en diciembre El otoño se despide dando paso a una cocina más invernal en la que los alimentos de temporada que maduran en la huerta tienen mucho que ofrecer. Los cítricos, en su esplendor, te aportarán a su vez un gran refuerzo antioxidante.Mayra Paterson Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en noviembre Disfruta de los alimentos de pleno otoño: abundan los ricos en antioxidantes para reforzar tus defensas y otros idóneos para una cocina lenta y concentrada.Mayra Paterson Fuente de antioxidantes 5 ideas para disfrutar de las uvas al máximo La uva es una golosina natural muy saludable que protege tu corazón, arterias y cerebro. Descubre cinco nuevas formas de saborearlas respetando todos sus antioxidantes.Javier Medvedovsky Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en octubre Al adentrarnos en el otoño la lista de los alimentos de temporada se renueva casi por completo. Las frutas y verduras de octubre te aportan vitalidad, te nutren y te preparan para el frío. Mayra Paterson Sin huevo ni lácteos 6 helados caseros fáciles y sin heladera Los helados caseros hechos con ingredientes naturales son una deliciosa y saludable manera de hidratarse: te nutrirán sin sobrecargar al organismo.Claudina Navarro Walter Trucos de cocina Cómo guardar las cerezas para que te duren más Las cerezas tienen una temporada corta y son frágiles. Aprende a conservarlas para que no se estropeen y puedas alargar el tiempo en que puedes disfrutarlas. Claudina Navarro Walter Que no falte la fibra Frutas y verduras, ¡híncales el diente! ¿Conoces cuál es la mejor forma de tomar frutas y verduras? ¡Te lo contamos!Lucía Martínez Argüelles Minerales esenciales Las 8 claves del silicio El papel del silicio va mucho más allá del buen aspecto del cabello o las uñas. Su presencia en tejidos vitales lo convierte en un mineral esencial.Claudina Navarro Walter Ver más artículos Te puede interesar Verduras Alimentos de temporada Vídeos Recetas vegetarianas Alimentación Cocina Pera Vitamina C
Caprichos saludables Tarta ligera de peras sin harinas y sin azúcar para disfrutar sin remordimientos Cuando un plato además de ser delicioso es fuente de salud, tiene todos los puntos para entrar a formar parte de nuestro recetario personal. Esta receta reúne todos estos requisitos para ello. Pruébala y te conquistará desde el primer bocado.Eva Carnero
De temporada El frutero más famoso de Tiktok nos descubre tres insospechadas frutas de invierno que se cultivan en España: "Están espectaculares" Se trata del fresón perla o blanco de Huelva, el carambolo de Granada y los arándanos, también de Huelva. Tres frutas de temporada originales, sabrosas y saludables que están ahora en su mejor momento.Soledad López
Cocina práctica El truco de la cuchara para pelar las naranjas en 30 segundos Pelar alimentos puede ser una tarea engorrosa, especialmente cuando se trata de fruta, ya que si desconocemos la técnica correcta lo más habitual es acabar con las manos pegajosas. Con este truco lo puedes evitar. Eva Carnero
Dulces navideños Cómo hacer piñas de chocolate de la forma más fácil: el postre que no puede faltar en Navidad Este postre lo tiene todo para triunfar estas navidades. Es dulce, de chocolate, divertido y muy fácil de hacer. Los niños se volverán locos con estas piñas, y los adultos, también. Eva Carnero
Dulce y saludable El donut de manzana y canela de apenas 68 calorías para hacer en casa rápido y fácil A todas nos gusta disfrutar de un pequeño capricho dulce sin tener que pensar en calorías, grasas, azúcares añadidos… Y la mejor forma de hacerlo, es con un producto preparado en casa, bajo en calorías, y muy saludable. ¿Te animas a probar este donut de manzana y canela? Está delicioso.Celia Pérez León
Elegir bien El truco fácil de un famoso frutero para saber si una pera está buena o mala por dentro Para disfrutar de la fruta lo mejor es comerla fresca y de temporada. Ahora bien, cómo saber si estamos eligiendo el mejor ejemplar. Con este truco sabrás cuándo descartar y cuándo escoger una pera blanquilla. Eva Carnero
¡Comprobado! El truco fácil de un famoso frutero para pelar la granada en menos de un minuto No renuncies a los numerosos beneficios que tiene la granada para la salud. Si te da pereza pelar esta fruta, toma nota de este truco que arrasa en las redes para hacerlo fácil y rápidamente.Eva Carnero
Hazla en casa Mermelada de membrillo: la receta que a partir de ahora querrás hacer todos los otoños Debido a su consistencia dura, textura astringente y sabor ácido, los membrillos no se comen crudos. Sin embargo, cuando se cocinan, se vuelven dulces, melosos y desarrollan todo su aroma. Te presentamos una receta para hacer tu propia mermelada de forma sencilla y sacar todo el partido a este fruto muy otoñal.Claudina Navarro Walter
Comer mejor Cuáles son los beneficios de tomar cada día un batido de avena y plátano Para desayunar, en la merienda o a media mañana. Un batido de plátano y avena es la preparación ideal para aprovechar el máximo las propiedades de ambos alimentos. Tus músculos, tu corazón y tu estado de ánimo te lo agradecerán.Eva Carnero
Cocina creativa 7 mermeladas caseras muy veraniegas: fáciles, sorprendentes y sin azúcar añadido En verano puedes hacer mermelada de melocotón o frambuesa, pero también de tomate, berenjena o calabacín. Te damos ideas y recetas que, además, no llevan azúcar. Mercedes Blasco
Frutas de temporada Peras de verano: las variedades más jugosas, dulces y refrescantes El verano nos trae peras especialmente jugosas y refrescantes: blanquilla, limonera, ercolina... ¿cuál es tu favorita?Diana Llorens
Trucos de cocina 4 formas sencillas y rápidas de deshuesar las cerezas para incluirlas en tus recetas favoritas Deshuesar las cerezas es muy fácil. Te vamos a mostrar cuatro métodos diferentes para eliminar los huesos de una de las frutas estelares del verano.Claudina Navarro Walter
Desperdicio alimentario Malas compañías en el frigorífico: si pones estas frutas y verduras juntas se estropearán antes Una posible causa de que acabes tirando comida a la basura es cómo la colocas en la nevera. Algunos alimentos se pudren o pasan si los pones juntos, así que toma nota y evita estas combinaciones.Diana Llorens
Cambio climático Estos son los alimentos más respetuosos y los más dañinos con el clima, según un estudio Los tomates en invierno son un verdadero atentado contra el clima, al igual que las piñas que vuelan cientos de kilómetros. Pero, ¿qué alimentos son los más respetuosos con el clima? Claudina Navarro Walter
Dieta sana Estas son las 6 frutas más antiinflamatorias según Harvard Las frutas son grandes aliadas para combatir la inflamación. La Universidad de Harvard nos desvela cuales son las más antiinflamatorias.Diana Llorens
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Seguridad alimentaria No solo las fresas, estos son los alimentos que pueden estar más contaminados con pesticidas Cada vez se usan más pesticidas, incluso en Europa. La contaminación es mayor en algunas frutas y verduras, que pueden contener, incluso, residuos no autorizados o por encima de los límites permitidos. Claudina Navarro Walter
Helioterapia Cómo tomar baños de sol para que no necesites suplementos de vitamina D Exponerse al sol de manera controlada regula los ritmos del organismo, mejora el estado de ánimo y alivia ciertas dolencias, como la psoriasis o el reuma. Además, proporciona la dosis de vitamina D que necesitas sin necesidad de tomar suplementos.Dr. Pablo Saz
Frutas para descubrir Lichis: todas las propiedades y beneficios de una fruta aromática y sorprendente El lichi es un fruto tropical muy aromático, rico en vitamina C y antioxidantes. Lo puedes comer fresco o incorporar a multitud de recetas para darles un delicioso toque exótico.Diana Llorens
Rico en fibra y en vitamina C Kumquat: todas sus propiedades y cómo cultivar esta pequeña naranja china en tus macetas Pese a su agradable dulzor y su riqueza en vitamina C y fibra, los kumquats o naranjas chinas son uno de los cítricos más desconocidos. Te contamos sus propiedades y cómo cultivarlos en casa.Diana Llorens
Exquisitas y vitamínicas Frutas tropicales: nombres, fotos, propiedades y recetas Mango, papaya o chirimoya son algunas de las frutas tropicales que se producen cada vez más en España, pero no las únicas. Descubre esas espectaculares frutas y aprende a utilizarlas en la cocina.Diana Llorens
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Fruta amazónica Qué es la acerola, cuánta vitamina C aporta y cuáles son sus propiedades La acerola es una de las frutas más ricas en vitamina C y, aunque lo más habitual es tomarla en forma de suplemento, también se encuentra deshidratada y puedes cultivarla en casa.Jordi Cebrián
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Nutrición ¿Hay frutas malas para el colesterol? La fruta es muy saludable por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra. No obstante, algunas formas de tomarla pueden no ser las ideales si debes controlar tus niveles de colesterol.Diana LlorensDr. Francisco Marín
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Cosechar moras 3 frutos tóxicos que se parecen a las moras y puedes comer por error En estas épocas es habitual encontrar moras silvestres por los caminos. Antes de cogerlas, debemos asegurarnos de que realmente se trate moras, puesto que pueden confundirse con algunos frutos tóxicos. Dr. Pablo Saz
Recetas saludables 4 recetas de membrillo para aprovechar bien su temporada en otoño Hay muchas formas de procesar el membrillo. Aquí encontrarás inspiración para preparar esta fruta de diversas maneras, ya sea como dulce de membrillo, sirope o compota.Claudina Navarro Walter
De todo el mundo 7 tipos de peras muy digestivas y apetecibles Las hay más y menos jugosas, y sus variados sabores, desde los más suaves hasta los que aportan matices de especias, sugieren diferentes combinaciones.Yvette Moya-Angeler
Desde el entrante al postre Recetas saludables con verduras y frutas ¿Te faltan ideas para cocinar platos sanos y equilibrados? En esta lista encontrarás desde recetas muy sencillas hasta platos más elaborados.Mercedes BlascoSanti Ávalos
Con propiedades medicinales ¡No las tires! Aprovecha estas cáscaras de frutas en tus infusiones Con cáscara de naranja, pomelo, limón o mandarina, e incluso con piel de manzana o granada, te puedes preparar deliciosas infusiones llenas de propiedades.Annalisa Porru
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Dieta terapéutica 7 frutas bajas en azúcar y ricas en nutrientes protectores Para reducir el consumo de azúcar no hay que renunciar a la fruta. Eligiendo las frutas con menos azúcar podemos beneficiarnos de todas las ventajas de tomarlas..Mercedes Blasco
Sin azúcares añadidos Haz tu propia compota de manzana sin azúcar La compota de manzana casera sabe mejor que las versiones industriales y no contiene azúcar refinado añadido. Te enseñamos cómo convertir manzanas en un puré delicioso con solo dos ingredientes.Claudina Navarro Walter
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