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Isabel Zúñiga
Redactora especializada en bienestar, alimentación y hogar
Isabel Zúñiga es Licenciada en Documentación por la Universidad de Alcalá de Henares y Diplomada en Biblioteconomía y Documentación por la Universidad Complutense de Madrid. Dio el salto al mundo digital hace 15 años como responsable de contenidos de una revista de maternidad e infancia. También ha colaborado con el Suplemento Salud & Vida de La Vanguardia.
En la actualidad escribe contenidos variados para diversas webs, y sobre temas relacionados con el hogar y la alimentación en Cuerpomente, Clara, El Mueble y Cocina Fácil. Puedes conocerla un poco más visitando su blog agustoencasa.com
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Artículos publicados por "Isabel Zúñiga"
![Tortilla de patata, cebolla y tomate en freidora de aire: una opción perfecta para aquellos días que no quieres manchar mucho en la cocina](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)
Muy interesante
Merece la pena que pruebes esta versión de la tortilla de patata que además lleva tomate, con lo que te queda un plato muy saludable, saciante y completo.
Muy completas
Esta receta es lo más, de antemano te lo digo. Fácil, rica y con un sabor increíble, también tiene sabor a mar gracias a las riquísimas anchoas.
¡De 10!
Zanahoria rallada, harina de avena, queso crema y aceite de oliva son los ingredientes básicos para disfrutar de esta receta que vas a querer probar hoy mismo.
Espectaculares
La respuesta es gambas (o langostinos). El caso es que ese toque intenso y refrescante le dará otro aire a tu plato. Haz la prueba y ya verás qué ricos están.
Muy fáciles
Si notas que tus lentejas están sabrosas pero demasiado líquidas aquí tienes un par de trucos para que te queden de fábula.
Buenísima
Te doy una pista: necesitas huevos. Y luego tan solo te quedará añadir tus ingredientes preferidos para darle ese sabor a pizzería italiana que tanto gusta.
Muy curiosa
Esta gelatina de hibisco infusionado con laurel y canela está enriquecida con chía. Si te apetece probarla, aquí tienes la receta.
Sin gluten
¿Eres fan incondicional del queso? Sigue la receta del chef Enrique Sánchez, acompáñala de una buena ensalada y ¡listo!
En un pispás
Una idea facilísima repleta de nutrientes con la que conquistarás el paladar de toda la familia. Además, también puedes hacerla en el horno si no tienes freidora de aire.
La guarnición perfecta
Toma buena nota de estos champiñones al ajillo porque te van a encantar. Un primer plato con todo su sabor que te sirve tanto para comer como para cenar.
Te costará decidirte
Una pechuga de pollo en salsa, una pizza con base de atún y lomos de salmón con aguacate son las tres opciones que te propongo. Ya te adelanto que te van a encantar.
Ya tienes cena
Toma nota de esta recetaza porque te va a encantar (y al resto de la familia también). Es facilísima y puedes hacerla también en el horno. ¡Todo facilidades!
Salsa incluida
¿Buscas una comida o cena saludable, saciante y fácil de preparar? Estos nuggets son perfectos para toda la familia. ¡Y los puedes hacer de lo que quieras!
Sin leche ni huevo
A las croquetas no hay ingrediente que se les resista, incluidos los calçots. Toma nota de los ingredientes, el paso a paso y ¡ya tienes cena!
Con tres ingredientes
¿Te apetece una merienda especial pero que además sea saludable? Esta versión del famoso dulce va a cumplir (y superar) tus expectativas.
Sin huevo
¿Pensando en la comida o cena de hoy? Sigue la receta del chef Enrique Sánchez, acompáñala de una buena ensalada y ¡listo!
Admite variaciones
Una receta completa y saludable que puedes preparar con antelación y es de lo más fácil que vas a ver hoy.
Saludable y económica
¿Pensabas hacer ensaladilla y te has quedado sin patatas? Sustitúyela por una verdura rica en vitaminas, minerales y con pocas calorías. ¿Adivinas cuál?
Saludable 100%
Una receta exprés para endulzarte la tarde con esas peras tan estupendas que acabas de comprar y con las que puedes hacer maravillas.
Larga vida al brócoli
Una receta de 10 que puedes preparar con antelación y llevarte a la oficina para comer como te mereces. ¡Así da gusto!
¡Espectaculares!
¿Te gustan las alcachofas? Toma nota de esta receta y del supertruco que, ya te adelanto, está relacionado con la temperatura de cocción.
¿Lo conocías?
Son varios los motivos por los que unos calamares estupendos pueden acabar duros y chiclosos. Descubre por qué y varias maneras de evitarlo y ponerle remedio.
Una merienda de 10
¿Cómo algo tan sencillo puede estar tan rico? Pues sal de dudas ahora mismo, toma la lista de ingredientes y ¡al lío!
Con un toque tropical
El coco rallado es el ingrediente secreto que servirá para ligar el resto de los ingredientes de esta delicia que tardarás poquísimo en preparar.
A tu gusto
Aquí tienes la receta top para integrar el queso cottage en tu menú semanal sin apenas darte cuenta. Personalízala a tu gusto y ¡buen provecho!
Muy útil
Además de este truco, en el artículo encontrarás información sobre qué café es el más recomendable, así como otras bebidas alternativas en el supuesto de que quisieras sustituirlo.
En el microondas
Huevos, estevia, esencia de vainilla y leche (o bebida vegetal) son los ingredientes que necesitas para prepararte este postre que disfrutarás a cualquier hora del día.
Atención a las proporciones
Lava bien las fresas y macéralas en tu vinagre preferido. No hace falta que las escurras ya que soltarán su propio jugo y se matizará el sabor a vinagre.
¡Buenísimos!
Aunque no sea la opción que más gusta a priori, el microondas es sin duda la más rápida, con lo que harás esta receta rica, saciante y nutritiva en un tiempo récord.
Muy originales
Te van a encantar estas nutritivas y saciantes tortillas que te recordarán a la cocina griega, japonesa e italiana respectivamente. ¡Buen provecho!
Sin gluten ni huevo
Ya te aviso que esta receta va a ir directa a la carpeta de tus favoritas. Un snack refrescante, saludable y ¡muy fácil de hacer!
Muy creativo
Si te encanta el kiwi pero te resulta muy engorroso prepararlo, aquí tienes una opción más para poner en práctica.
¡Increíble!
Y si ya quieres llevarlo ya al siguiente nivel, añádele chocolate 85% y pistachos picados. Puedes hacerlo en el horno, la freidora de aire o el microondas.
Nutritivos y sabrosos
Perfectos para tomar a media mañana, llevar al trabajo o completar la comida o la cena. Te sorprenderá su irresistible textura.
¿Lo hacías así?
Esta sería la segunda parte del truco para aprovechar al máximo sus propiedades, antes tendrás que cortarlo de una determinada manera, tal como te explicamos a continuación.
¡Riquísimo!
Aquí tienes la solución a dos problemas: cómo sustituir el pan de harina de toda la vida y cómo hacer que el brócoli no parezca brócoli. Toma nota y ¡manos a la obra!
Muy apetecible
Aprovéchate del sabor y las propiedades de estas dos especias para disfrutar de una riquísima crema que, además, no tardarás nada en preparar.
Rica y saludable
Esta receta es facilísima y perfecta para tus cenas de fin de semana. Ralla, mezcla, hornea y decora. ¡Y lista!
Nutritiva y saciante
Reinventa la icónica receta francesa de manzana e impresiona a tus invitados con esta tarta que puedes servir tanto de primero como de segundo.
Porque te lo mereces
Tan esponjosa como fácil y rica es esta tarta individual de zanahoria que pasará a formar parte de tu cuaderno de recetas. Pruébala y disfruta.
Buenísimos
¡Es temporada de calçots! Disfruta de su sabor suave y ligeramente dulce preparándolos en tu propia cocina, sin necesidad de barbacoa ni brasas.
Combinan con todo
Harina, agua y especias es todo lo que necesitas para hacer en casa estas galletas estilo crackers. Un snack perfecto para cualquier hora del día.
Caprichos saludables
Cuatro son los ingredientes que necesitas para marcarte este postre vegano, saciante, sin azúcar añadido y con un sabor espectacular.
En horno o freidora de aire
Brócoli, mozzarella, huevo y pan rallado es todo lo que necesitas para preparar estas apetitosas albóndigas que te sacarán de un apuro tanto para comer como para cenar.
Muy f��cil
Necesitas un buen molde y muy pocos ingredientes para disfrutar de este pan con propiedades antiinflamatorias, rico en fibras y alto en proteínas.
Con 4 ingredientes
Si tienes una ocasión especial a la vista, te proponemos que te luzcas con este delicioso hojaldre con pescado y mucho verde. ¡Triunfarás seguro!
Facilísimo
Aquí tienes el remedio para no tener que tirar ni una fresa. Ponlo en práctica hoy mismo y verás qué diferencia.
Pruébalo
Además de estar riquísimo, este batido es muy fácil de preparar y te sirve tanto de desayuno como de merienda.
Pruébala hoy mismo
Con esta receta sencillísima no tendrás excusa para no cenar bien. ¿El secreto? Los corazones de alcachofa en conserva, siempre a punto en tu despensa.
Para probar hoy mismo
Almendra, mantequilla de almendra, un poco de cacao en polvo y chocolate sin azúcar para la cobertura, son los ingredientes básicos de esta versión saludable de los míticos bombones.
Toma nota
Si te gusta improvisar cenas informales pero nutritivas, aquí tienes una idea deliciosa que tendrás lista en un pispás.
Tiernas y deliciosas
Una receta muy sencilla y rica para el día a día. Descubre también cómo escoger las más frescas y aprovechar sus propiedades.
Muy saciante
Sin amasar, sin gluten y sin lácteos. Este pan de garbanzo lo tiene todo para formar parte de tu recetario de básicos desde ya.
Con video
Sácale partido a este pequeño horno con una receta saludable con pollo, perfecta para tus cenas de fin de semana.
Te encantará
Cuécelo al vapor y saltéalo con ajo, piñones, pasas y especias para darle profundidad y sabor.
