Soledad López
Periodista especializada en salud y nutrición
Soledad López Chicón es licenciada en Periodismo por la Universidad Autónoma de Barcelona.
Tiene una amplia trayectoria como periodista especializada en salud, bienestar, nutrición y estilo de vida para medios como La Vanguardia, Clara, Mujer21, Quo, AR o Avui hasta su incorporación a la editorial RBA. Actualmente es redactora jefe de la web de Saber Vivir y Cuerpo Mente. Ha recibido el Premio de Periodismo de la Plataforma SinDOLOR de la Fundación Grünental.
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Artículos publicados por "Soledad López"
Dieta natural
Existe la idea generalizada de que todo el pan integral, el que se elabora con cereal entero, tiene la misma cantidad de fibra. Sin embargo, no es así. Hay uno que es más rico en fibra que el de trigo, y que es más eficaz para combatir los picos de azúcar.