Temas Superalimentos Los superalimentos son alimentos que tienen propiedades beneficiosas para la salud, ya sea para reducir el riesgo de sufrir una enfermedad o para mejorar cualquier aspecto de la salud física o emocional, gracias a que tienen un contenido inusualmente alto de antioxidantes, vitaminas u otros nutrientes.El brócoli, las semillas de chía, los arándanos o las bayas de açaí son solo algunos ejemplos de alimentos considerados superalimentos.Descubre, en nuestros artículos cuáles son los superalimentos que más benefician tu salud y sus nutrientes, así como recetas fáciles y deliciosas que incluyen superalimentos. Artículos Superalimentos Cómo hacer tu propio jengibre en polvo: reduce la inflamación y queda delicioso en tus recetas El jengibre ha sido valorado como un remedio saludable durante siglos. El jengibre en polvo intensifica el efecto antiinflamatorio del tubérculo fresco y es muy fácil de preparar.Claudina Navarro Walter Vitamina C Mashua negra: el superalimento que te ayuda a producir colágeno y cuida las articulaciones Si quieres tener una piel preciosa y saludable a pesar del paso del tiempo, necesitas consumir alimentos ricos en vitamina C que estimulen la formación del colágeno. Y no, no hablamos de arándanos, naranjas ni otras frutas populares, sino de un superalimento que quizá no conocías. Celia Pérez León Consumo responsable Por qué deberías de mirar de dónde proceden los arándanos antes de comprarlos Los arándanos son muy saludables y están de moda. Pero el consumo elevado tiene un lado oscuro: largas rutas de transporte y falta de agua en el otro lado del mundo. Si su origen no es local, no es el alimento más sostenible. Claudina Navarro Walter Bebidas probióticas Este es el alimento con tantos probióticos como el yogur que hemos olvidado en España Existe un alimento refrescante, delicioso y saludable, cargado de bacterias beneficiosas y calcio, que produce muchos beneficios en la salud.Claudina Navarro Walter Estimulante natural Guayusa, la superinfusión amazónica con más antioxidantes que el té verde Con esta poderosa planta se prepara una infusión que mejora el rendimiento cognitivo y el ánimo. El secreto está en sus polifenoles y en su cafeína, que se libera poco a poco.Ana MontesMayra Paterson Alimentos sostenibles Café de altramuces: ¿es cierto que puede ser una alternativa saludable al café? El café elaborado con altramuces no sólo es una opción más sostenible en comparación con el café, sino que además resulta más saludable para las personas a las que no les sienta bien el café.Claudina Navarro Walter Complementos nutricionales Levadura nutricional: las propiedades de un ingrediente rico en proteínas con sabor a queso Por su aporte de proteínas completas y agradable sabor a queso, la levadura nutricional es ideal para añadir a cualquier sopa, ensalada, verdura o salteado. Estas son sus propiedades y cómo se utiliza.Martina Ferrer Protección antioxidante 6 frutos rojos que despiertan pasiones Los frutos del bosque o frutos rojos despiertan pasiones, y con razón: concentran cantidades increíbles de antioxidantes y otros compuestos saludables. ¡Y están buenísimos!Mayra Paterson Superalimentos 5 alimentos que destruyen la grasa abdominal (y una infusión para mantenerte) La grasa visceral o abdominal que rodea los órganos es la más peligrosa para la salud, así que debe reducirse. Te ofrecemos remedios naturales que te pueden ayudar.Claudina Navarro Walter Aprovecha sus propiedades Semillas de chía: las reinas del omega-3 La chía es la estrella del omega-3 vegetal. Sus propiedades la hacen adecuada para adelgazar, aliviar el estreñimiento, bajar el colesterol y regular el azúcar.Carla ZaplanaDiana Llorens Superalimentos ¿Qué son las hojas de pandan y cómo se utilizan? El pandan, que proviene del este de Asia, se ha convertido en una tendencia gastronómica en Europa. Te explicamos qué es, como se utiliza y si es sostenible.Claudina Navarro Walter Superalimentos naturales ¿Es malo comer demasiado ajo? ¿Se puede tomar ajo todos los días? El ajo es muy saludable por sus efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular y sus propiedades antioxidantes y antivirales. Sin embargo, tiene sentido preguntarse si es posible consumir demasiado bajo. Te explicamos cuáles son las cantidades mínimas y máximas recomendables.Claudina Navarro WalterDr. Pablo Saz Superalimentos 4 motivos por los que los altramuces son muy saludables Los altramuces están conquistando de forma lenta pero segura los supermercados. Cada vez se pueden encontrar más alimentos a base de altramuz en los estantes y con razón. Estas semillas dulces contienen una variedad interesante de nutrientes. Te explicamos lo saludables que son realmente.Claudina Navarro WalterDr. Pablo Saz Superalimentos Cómo tomar el té verde para aumentar sus propiedades ¿Deberías beber té verde antes o después de una comida? ¿O sería mejor beberlo en ayunas y luego no comer nada durante un tiempo? Aclaramos cuándo es el mejor momento para tomar una taza de té verde, especialmente si deseas disfrutar de sus beneficios para la salud.Claudina Navarro Walter Aliadas de tu salud Cómo tomar la chía: 4 formas originales y nutritivas de prepararla Las semillas de chía se consideran un superalimento por sus beneficios para la salud, y son muy versátiles: ¿sabes cómo prepararlas e incluirlas en tu dieta?Dr. Josep Lluís Berdonces Superalimentos ¿El café al ginseng es más saludable que el café normal? El café al ginseng se promueve como una alternativa saludable y vigorizante al café convencional. Te explicamos las propiedades de esta bebida caliente y cómo afecta a tu salud.Claudina Navarro Walter Superalimentos ¿Por qué son beneficiosas las gachas de avena para la salud? El porridge consiste en copos de avena que se toman con agua, leche o leche vegetal. Son un desayuno popular en Europa y Norteamérica y son un auténtico superalimento por su valor nutricional.Claudina Navarro Walter Superalimentos La espermidina es una fuente de juventud La espermidina es una sustancia que produce el cuerpo y que también es aportada por los alimentos. Los estudios muestran qué participa en los procesos de protección natural contra el desarrollo de enfermedades.Claudina Navarro Walter Hortaliza curativa El rábano negro ayuda a proteger el hígado Este rábano de uso medicinal favorece la depuración del hígado y contribuye a la prevención del cáncer. Rosa Guerrero Superalimento Cañihua andina, aún más rica en proteínas que la quinoa Descubre este pseudocereal, también conocido como kañiwa o baby quinoa. Es rico en antioxidantes, grasas insaturadas y proteínas completas. Mercedes Blasco Dulzor natural Cómo hacer pasta de dátiles casera Para endulzar postres y desayunos puedes sustituir el azúcar por esta deliciosa pasta de dátiles casera. ¡Te contamos cómo hacerla! Claudina Navarro Walter ¡No las temas! Las semillas de cáñamo son poderosas y seguras El cáñamo, ya sean las semillas trituradas, el aceite, la leche o el "tofu", es un alimento que genera salud. Te aporta abundantes proteínas, omega-3 y minerales.Mercedes Blasco Alimento natural y sano Propiedades de la harina de coco (y cómo hacerla tú mismo) Está libre de gluten, contiene grasas sanas, fibra y proteína, entre otras propiedades beneficiosas.Claudina Navarro Walter Enriquece tu dieta 10 alimentos ancestrales que merece la pena recuperar Son alimentos que fueron dejados de lado por la industria, pero son muy interesantes desde el punto de vista nutricional. Y también por su sabor y textura. Montse Cano Antioxidantes y magnesio El poder del cacao: crudo y sin aditivos Los mayas ya lo intuían, este deliciosos regalo de la naturaleza atesora sustancias que hacen de él un excelente antioxidante y antidepresivo.Carla Zaplana Dulce superalimento Azúcar de coco: ¡por fin un endulzante saludable! Se utiliza igual que el azúcar moreno, su sabor es agradable y no dispara la glucosa en sangre. Además contiene minerales y vitaminas del grupo BSanti Ávalos Aminioácidos esenciales Semillas de cáñamo: las proteínas más fáciles de digerir Contiene los 9 aminoácidos que el cuerpo necesita para fabricar proteínas de calidad y fáciles de digerir, además de una gran cantidad de omega-3 y 6Pelú Campos Antioxidantes Açaí, un superalimento amazónico lleno de antioxidantes Esta pequeña fruta tiene gran capacidad para fortalecer el organismo y enlentecer el deterioro por la edad. Pruébala como complemento en polvoCarla Zaplana Imprescindibles Guía completa de superalimentos: qué son y cómo tomarlos ¿Qué hay de verdad detrás del marketing? No son la panacea, pero pueden suponer un enorme beneficio para tu salud. Te contamos cuales hay y en qué consiste cada uno.Claudina Navarro Walter Rica en hierro y antioxidantes Moringa: una planta tropical llena de propiedades Esta planta tropical posee una concentración extraordinaria de nutrientes y sustancias antioxidantes que favorecen la salud y combaten enfermedades degenerativasPelú Campos Antioxidante Camu-Camu, más vitamina C que las naranjas El camu-camu tiene muchísima más vitamina C que cualquier otro alimento. Junto a sus demás fitocomponentes, esta lo convierte en un poderoso antioxidante que previene y cura enfermedadesCarla Zaplana Superalimento ¿Por qué es tan sano el ajo negro? Sometiendo al ajo a un calor suave durante días se obtiene una joya culinaria con un gran poder antioxidante y propiedades beneficiosas para la salud. Su increíble sabor sorprende a quienes lo prueban. María Pilar Ibern Más y mejor 9 trucos para hacer los mejores batidos verdes ¿Crees que ya has dominado el arte de los batidos verdes? Aplica estos trucos para mejorar y optimizar tus batidos para sacarles todo el jugoCarla Zaplana Más calma y mejor sexo Maca, el superalimento afrodisíaco La maca es un tubérculo andino con increíbles beneficios para mujeres y hombres: ayuda ante el estrés y el cansancio, estimula la fertilidad y potencia la libido. ¡Todo un superalimento!Pelú Campos Elixir antioxidante Zumo de noni al natural El zumo de noni es una bebida enzimática muy nutritiva de propiedades antibacterianas y antioxidantes.Carla Zaplana Digestivo y anticancerígeno Noni, el superalimento que protege tus células Se utiliza para mejorar problemas de salud tan dispares como infecciones, hipertensión o diabetes. Pero sobre todo es un potente anticancerígeno y un excelente aliado de tu salud intestinalCarla Zaplana Medicinal y nutritivo Té matcha: propiedades y beneficios del té verde más zen El matcha es un té verde con una extraordinaria concentración de antioxidantes. Te contamos cuáles son sus propiedades y beneficios para el cuerpo y la mente.Carla Zaplana Ver más artículos Te puede interesar Alimentación Antioxidantes Arándanos Suplementos nutricionales Vídeos Ajo Especias Proteínas
Superalimentos Cómo hacer tu propio jengibre en polvo: reduce la inflamación y queda delicioso en tus recetas El jengibre ha sido valorado como un remedio saludable durante siglos. El jengibre en polvo intensifica el efecto antiinflamatorio del tubérculo fresco y es muy fácil de preparar.Claudina Navarro Walter
Vitamina C Mashua negra: el superalimento que te ayuda a producir colágeno y cuida las articulaciones Si quieres tener una piel preciosa y saludable a pesar del paso del tiempo, necesitas consumir alimentos ricos en vitamina C que estimulen la formación del colágeno. Y no, no hablamos de arándanos, naranjas ni otras frutas populares, sino de un superalimento que quizá no conocías. Celia Pérez León
Consumo responsable Por qué deberías de mirar de dónde proceden los arándanos antes de comprarlos Los arándanos son muy saludables y están de moda. Pero el consumo elevado tiene un lado oscuro: largas rutas de transporte y falta de agua en el otro lado del mundo. Si su origen no es local, no es el alimento más sostenible. Claudina Navarro Walter
Bebidas probióticas Este es el alimento con tantos probióticos como el yogur que hemos olvidado en España Existe un alimento refrescante, delicioso y saludable, cargado de bacterias beneficiosas y calcio, que produce muchos beneficios en la salud.Claudina Navarro Walter
Estimulante natural Guayusa, la superinfusión amazónica con más antioxidantes que el té verde Con esta poderosa planta se prepara una infusión que mejora el rendimiento cognitivo y el ánimo. El secreto está en sus polifenoles y en su cafeína, que se libera poco a poco.Ana MontesMayra Paterson
Alimentos sostenibles Café de altramuces: ¿es cierto que puede ser una alternativa saludable al café? El café elaborado con altramuces no sólo es una opción más sostenible en comparación con el café, sino que además resulta más saludable para las personas a las que no les sienta bien el café.Claudina Navarro Walter
Complementos nutricionales Levadura nutricional: las propiedades de un ingrediente rico en proteínas con sabor a queso Por su aporte de proteínas completas y agradable sabor a queso, la levadura nutricional es ideal para añadir a cualquier sopa, ensalada, verdura o salteado. Estas son sus propiedades y cómo se utiliza.Martina Ferrer
Protección antioxidante 6 frutos rojos que despiertan pasiones Los frutos del bosque o frutos rojos despiertan pasiones, y con razón: concentran cantidades increíbles de antioxidantes y otros compuestos saludables. ¡Y están buenísimos!Mayra Paterson
Superalimentos 5 alimentos que destruyen la grasa abdominal (y una infusión para mantenerte) La grasa visceral o abdominal que rodea los órganos es la más peligrosa para la salud, así que debe reducirse. Te ofrecemos remedios naturales que te pueden ayudar.Claudina Navarro Walter
Aprovecha sus propiedades Semillas de chía: las reinas del omega-3 La chía es la estrella del omega-3 vegetal. Sus propiedades la hacen adecuada para adelgazar, aliviar el estreñimiento, bajar el colesterol y regular el azúcar.Carla ZaplanaDiana Llorens
Superalimentos ¿Qué son las hojas de pandan y cómo se utilizan? El pandan, que proviene del este de Asia, se ha convertido en una tendencia gastronómica en Europa. Te explicamos qué es, como se utiliza y si es sostenible.Claudina Navarro Walter
Superalimentos naturales ¿Es malo comer demasiado ajo? ¿Se puede tomar ajo todos los días? El ajo es muy saludable por sus efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular y sus propiedades antioxidantes y antivirales. Sin embargo, tiene sentido preguntarse si es posible consumir demasiado bajo. Te explicamos cuáles son las cantidades mínimas y máximas recomendables.Claudina Navarro WalterDr. Pablo Saz
Superalimentos 4 motivos por los que los altramuces son muy saludables Los altramuces están conquistando de forma lenta pero segura los supermercados. Cada vez se pueden encontrar más alimentos a base de altramuz en los estantes y con razón. Estas semillas dulces contienen una variedad interesante de nutrientes. Te explicamos lo saludables que son realmente.Claudina Navarro WalterDr. Pablo Saz
Superalimentos Cómo tomar el té verde para aumentar sus propiedades ¿Deberías beber té verde antes o después de una comida? ¿O sería mejor beberlo en ayunas y luego no comer nada durante un tiempo? Aclaramos cuándo es el mejor momento para tomar una taza de té verde, especialmente si deseas disfrutar de sus beneficios para la salud.Claudina Navarro Walter
Aliadas de tu salud Cómo tomar la chía: 4 formas originales y nutritivas de prepararla Las semillas de chía se consideran un superalimento por sus beneficios para la salud, y son muy versátiles: ¿sabes cómo prepararlas e incluirlas en tu dieta?Dr. Josep Lluís Berdonces
Superalimentos ¿El café al ginseng es más saludable que el café normal? El café al ginseng se promueve como una alternativa saludable y vigorizante al café convencional. Te explicamos las propiedades de esta bebida caliente y cómo afecta a tu salud.Claudina Navarro Walter
Superalimentos ¿Por qué son beneficiosas las gachas de avena para la salud? El porridge consiste en copos de avena que se toman con agua, leche o leche vegetal. Son un desayuno popular en Europa y Norteamérica y son un auténtico superalimento por su valor nutricional.Claudina Navarro Walter
Superalimentos La espermidina es una fuente de juventud La espermidina es una sustancia que produce el cuerpo y que también es aportada por los alimentos. Los estudios muestran qué participa en los procesos de protección natural contra el desarrollo de enfermedades.Claudina Navarro Walter
Hortaliza curativa El rábano negro ayuda a proteger el hígado Este rábano de uso medicinal favorece la depuración del hígado y contribuye a la prevención del cáncer. Rosa Guerrero
Superalimento Cañihua andina, aún más rica en proteínas que la quinoa Descubre este pseudocereal, también conocido como kañiwa o baby quinoa. Es rico en antioxidantes, grasas insaturadas y proteínas completas. Mercedes Blasco
Dulzor natural Cómo hacer pasta de dátiles casera Para endulzar postres y desayunos puedes sustituir el azúcar por esta deliciosa pasta de dátiles casera. ¡Te contamos cómo hacerla! Claudina Navarro Walter
¡No las temas! Las semillas de cáñamo son poderosas y seguras El cáñamo, ya sean las semillas trituradas, el aceite, la leche o el "tofu", es un alimento que genera salud. Te aporta abundantes proteínas, omega-3 y minerales.Mercedes Blasco
Alimento natural y sano Propiedades de la harina de coco (y cómo hacerla tú mismo) Está libre de gluten, contiene grasas sanas, fibra y proteína, entre otras propiedades beneficiosas.Claudina Navarro Walter
Enriquece tu dieta 10 alimentos ancestrales que merece la pena recuperar Son alimentos que fueron dejados de lado por la industria, pero son muy interesantes desde el punto de vista nutricional. Y también por su sabor y textura. Montse Cano
Antioxidantes y magnesio El poder del cacao: crudo y sin aditivos Los mayas ya lo intuían, este deliciosos regalo de la naturaleza atesora sustancias que hacen de él un excelente antioxidante y antidepresivo.Carla Zaplana
Dulce superalimento Azúcar de coco: ¡por fin un endulzante saludable! Se utiliza igual que el azúcar moreno, su sabor es agradable y no dispara la glucosa en sangre. Además contiene minerales y vitaminas del grupo BSanti Ávalos
Aminioácidos esenciales Semillas de cáñamo: las proteínas más fáciles de digerir Contiene los 9 aminoácidos que el cuerpo necesita para fabricar proteínas de calidad y fáciles de digerir, además de una gran cantidad de omega-3 y 6Pelú Campos
Antioxidantes Açaí, un superalimento amazónico lleno de antioxidantes Esta pequeña fruta tiene gran capacidad para fortalecer el organismo y enlentecer el deterioro por la edad. Pruébala como complemento en polvoCarla Zaplana
Imprescindibles Guía completa de superalimentos: qué son y cómo tomarlos ¿Qué hay de verdad detrás del marketing? No son la panacea, pero pueden suponer un enorme beneficio para tu salud. Te contamos cuales hay y en qué consiste cada uno.Claudina Navarro Walter
Rica en hierro y antioxidantes Moringa: una planta tropical llena de propiedades Esta planta tropical posee una concentración extraordinaria de nutrientes y sustancias antioxidantes que favorecen la salud y combaten enfermedades degenerativasPelú Campos
Antioxidante Camu-Camu, más vitamina C que las naranjas El camu-camu tiene muchísima más vitamina C que cualquier otro alimento. Junto a sus demás fitocomponentes, esta lo convierte en un poderoso antioxidante que previene y cura enfermedadesCarla Zaplana
Superalimento ¿Por qué es tan sano el ajo negro? Sometiendo al ajo a un calor suave durante días se obtiene una joya culinaria con un gran poder antioxidante y propiedades beneficiosas para la salud. Su increíble sabor sorprende a quienes lo prueban. María Pilar Ibern
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Más calma y mejor sexo Maca, el superalimento afrodisíaco La maca es un tubérculo andino con increíbles beneficios para mujeres y hombres: ayuda ante el estrés y el cansancio, estimula la fertilidad y potencia la libido. ¡Todo un superalimento!Pelú Campos
Elixir antioxidante Zumo de noni al natural El zumo de noni es una bebida enzimática muy nutritiva de propiedades antibacterianas y antioxidantes.Carla Zaplana
Digestivo y anticancerígeno Noni, el superalimento que protege tus células Se utiliza para mejorar problemas de salud tan dispares como infecciones, hipertensión o diabetes. Pero sobre todo es un potente anticancerígeno y un excelente aliado de tu salud intestinalCarla Zaplana
Medicinal y nutritivo Té matcha: propiedades y beneficios del té verde más zen El matcha es un té verde con una extraordinaria concentración de antioxidantes. Te contamos cuáles son sus propiedades y beneficios para el cuerpo y la mente.Carla Zaplana
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