Las semillas son la parte de los vegetales destinada a su reproducción y contienen, de forma concentrada, los nutrientes necesarios para los primeros momentos de la germinación.
Son conocidas por su gran poder nutricional y sus beneficios para la salud, lo que las hace indispensables en una dieta saludable. La mayoría de ellas son ricas en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales.
En estos artículos encontrarás información sobre las diferentes semillas y sus nutrientes, así como recetas fáciles con semillas de chía, semillas de lino, semillas de sésamo, semillas de calabaza…