Temas Leches vegetales Las leches vegetales provienen de semillas, frutos secos, cereales o legumbres y existe una gran variedad: de avena, de almendras, de soja, de avellana, de chufa (horchata)... Son muy nutritivas y se pueden preparar fácilmente en casa para evitar el exceso de azúcar o aditivos de las leches vegetales comerciales.En nuestros artículos encontrarás información sobre los nutrientes de las leches vegetales, sus propiedades y beneficios para la salud, así como recetas para hacer leches vegetales caseras, trucos para utilizarlas como alternativa a la leche de vaca en la repostería… ¡y mucho más! Artículos Cocina fácil Leche de coco: qué es, propiedades y cómo usarla en la cocina La leche de coco es ideal para dar un toque exótico a tus platos, tanto dulces como salados. Descubre las propiedades y beneficios de esta deliciosa leche vegetal. Diana Llorens Trucos de chef Cómo montar la nata vegetal Conocer algunos trucos nos permitirá montar las cremas vegetales con facilidad y que nos aguanten sin desmoronarse.Santi Ávalos Homemade Elabora tus propias leches vegetales en 3 pasos Triturar cereales, semillas o frutos secos en casa para hacer leches vegetales en casa, nutritivas y libres de colesterol, es una labor tan asequible como satisfactoria y la recompensa.Santi Ávalos La verdad a la luz La vaca que no ríe, una industria de maltrato El vaso de leche todas las mañanas, la vaca que ríe, las excursión a una granja de vacas lecheras.... La industria láctea nos engaña desde que somos niñosAmanda Romero Cúrcuma cada día ¡Prueba la receta de leche dorada! Esta reconfortante bebida de cúrcuma, también conocida como golden milk o curcuma latte, contiene la combinación perfecta para aprovechar al máximo sus propiedades medicinales. Con esta receta podrás prepararla fácilmente en casa.Dr. Josep Lluís Berdonces Azúcar añadido Leche vegetales: no todo vale Agua, azúcar y una cantidad ínfima de nutrientes. ¿Realmente son buenas para nuestra salud?Lucía Martínez Argüelles Alternativas vegetales Cómo sustituir el huevo en la cocina Se pueden elaborar las recetas que habitualmente requieren huevo sin este ingrediente. Existe una serie de alternativas para conseguir resultados ligeros, saludables y sorprendentes. Claudina Navarro Walter Ver más artículos Te puede interesar Recetas vegetarianas Salud Veganismo Soja Coco Cúrcuma Algas Crudivegano
Cocina fácil Leche de coco: qué es, propiedades y cómo usarla en la cocina La leche de coco es ideal para dar un toque exótico a tus platos, tanto dulces como salados. Descubre las propiedades y beneficios de esta deliciosa leche vegetal. Diana Llorens
Trucos de chef Cómo montar la nata vegetal Conocer algunos trucos nos permitirá montar las cremas vegetales con facilidad y que nos aguanten sin desmoronarse.Santi Ávalos
Homemade Elabora tus propias leches vegetales en 3 pasos Triturar cereales, semillas o frutos secos en casa para hacer leches vegetales en casa, nutritivas y libres de colesterol, es una labor tan asequible como satisfactoria y la recompensa.Santi Ávalos
La verdad a la luz La vaca que no ríe, una industria de maltrato El vaso de leche todas las mañanas, la vaca que ríe, las excursión a una granja de vacas lecheras.... La industria láctea nos engaña desde que somos niñosAmanda Romero
Cúrcuma cada día ¡Prueba la receta de leche dorada! Esta reconfortante bebida de cúrcuma, también conocida como golden milk o curcuma latte, contiene la combinación perfecta para aprovechar al máximo sus propiedades medicinales. Con esta receta podrás prepararla fácilmente en casa.Dr. Josep Lluís Berdonces
Azúcar añadido Leche vegetales: no todo vale Agua, azúcar y una cantidad ínfima de nutrientes. ¿Realmente son buenas para nuestra salud?Lucía Martínez Argüelles
Alternativas vegetales Cómo sustituir el huevo en la cocina Se pueden elaborar las recetas que habitualmente requieren huevo sin este ingrediente. Existe una serie de alternativas para conseguir resultados ligeros, saludables y sorprendentes. Claudina Navarro Walter
![La vaca que no ríe, una industria de maltrato](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)