Temas Fermentados En estos alimentos los hidratos de carbono se han transformado en alcohol o en ácidos orgánicos por la acción de bacterias y levadura por vía anaerobia, sin presencia de oxígeno. Muchos de ellos, como el chucrut, el tempeh, el miso o los yogures, se consideran probióticos por su riqueza en bacterias que resultan beneficiosas para la microbiota intestinal. Artículos Bebida probiótica El efecto ayuno de la kombucha: acelera el metabolismo y favorece la quema de grasa Un estudio sugiere que aportar bacterias probióticas al organismo podría "reprogramar" el metabolismo y hacerlo más eficiente a la hora de quemar grasas, y eso es lo que consigue la kombucha. Mayra Paterson Comer bien Alimentos fermentados: así te cuidan y protegen Los alimentos fermentados que conservan microorganismos vivos esconden muchos beneficios para la salud. Previenen trastornos e, incluso, se pueden usar de manera terapéutica.Javi Maeztu, dietista y experto en fermentados Probiótico para beber Kéfir de agua, un fermento clásico para hacer en casa 10 minutos + 48 horas de reposoAna de Azcárate / Ana Fdez. Magdalena Hazlo tú misma Cómo hacer vinagre de manzana natural en casa Puedes preparar fácilmente vinagre de manzana en casa con solo unos pocos ingredientes. Te mostramos qué necesitas para elaborar el vinagre de forma segura y conseguir un resultado delicioso.Claudina Navarro Walter Naturalmente ricos 6 recetas caseras con probióticos naturales Una flora intestinal sana favorece la digestión y estimula las defensas. Descubre cómo enriquecer tus recetas con alimentos que mantienen su equilibrio.Montse Tàpia Cuidar la microbiota Menú semanal probiótico con 3 recetas fáciles de fermentados Incluir fermentados en tu menú semanal, como el menú descargable que presentamos hoy, aporta a tu organismo probióticos que ayudan a equilibrar la microbiota.Marta Martínez Controla la acidez 6 beneficios de las ciruelas umeboshi Las ciruelas japonesas fermentadas depuran, equilibran el pH, alivian el estreñimiento y revitalizan. Te explicamos cómo tomarlas para conseguir los mejores resultados.Rosa Guerrero Fermentados 3 recetas con kimchi: fáciles y probióticas Si no sabes cómo se come el kimchi o quieres nuevas recetas para incluir este saludable fermentado en tu dieta, aquí tienes tres propuestas deliciosas y muy completas.Marta Martínez Hazla en casa Receta de Tepache, la bebida fermentada mexicana Es muy fácil de preparar, aprovecha toda la fruta y proporciona bacterias vivas buenas para el intestino.Ana Montes Descubre la fibra más beneficiosa: ¡no toda es igual! Descubre la mejor fibra: ¡no toda es igual! Siempre se ha dicho que la fibra ayuda al tránsito intestinal, pero ahora sabemos que algunos tipos son esenciales para alimentar la microbiota, raíz de la buena salud.Martina Ferrer Regula el azúcar 10 alimentos para tratar la diabetes Afecta a tantas personas que, en algunos países, casi llega a pandemia. En la mayoría de casos, la causa es el sedentarismo y una mala alimentación.Martina Ferrer Enzimas y probióticos juntos Rejuvelac, la bebida que te rejuvenece Esta agua fermentada, muy fácil de hacer, es rica en enzimas y bacterias probióticas que regeneran la flora intestinal. ¡El secreto de la buena salud!Javier MedvedovskyGloria García Lerma Ver más artículos Te puede interesar Probióticos Recetas vegetarianas Vídeos Kéfir Microbiota Enzimas Manzana Plátano
Bebida probiótica El efecto ayuno de la kombucha: acelera el metabolismo y favorece la quema de grasa Un estudio sugiere que aportar bacterias probióticas al organismo podría "reprogramar" el metabolismo y hacerlo más eficiente a la hora de quemar grasas, y eso es lo que consigue la kombucha. Mayra Paterson
Comer bien Alimentos fermentados: así te cuidan y protegen Los alimentos fermentados que conservan microorganismos vivos esconden muchos beneficios para la salud. Previenen trastornos e, incluso, se pueden usar de manera terapéutica.Javi Maeztu, dietista y experto en fermentados
Probiótico para beber Kéfir de agua, un fermento clásico para hacer en casa 10 minutos + 48 horas de reposoAna de Azcárate / Ana Fdez. Magdalena
Hazlo tú misma Cómo hacer vinagre de manzana natural en casa Puedes preparar fácilmente vinagre de manzana en casa con solo unos pocos ingredientes. Te mostramos qué necesitas para elaborar el vinagre de forma segura y conseguir un resultado delicioso.Claudina Navarro Walter
Naturalmente ricos 6 recetas caseras con probióticos naturales Una flora intestinal sana favorece la digestión y estimula las defensas. Descubre cómo enriquecer tus recetas con alimentos que mantienen su equilibrio.Montse Tàpia
Cuidar la microbiota Menú semanal probiótico con 3 recetas fáciles de fermentados Incluir fermentados en tu menú semanal, como el menú descargable que presentamos hoy, aporta a tu organismo probióticos que ayudan a equilibrar la microbiota.Marta Martínez
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Descubre la fibra más beneficiosa: ¡no toda es igual! Descubre la mejor fibra: ¡no toda es igual! Siempre se ha dicho que la fibra ayuda al tránsito intestinal, pero ahora sabemos que algunos tipos son esenciales para alimentar la microbiota, raíz de la buena salud.Martina Ferrer
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