![Chef Prabhu](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 0 0"%3E%3C/svg%3E)
Prabhu Sukh
Chef. Cocinero Creativo.
Alex Pirla, más conocido como Chef Prabhu, es cocinero profesional especializado en cocina vegana creativa. Le llaman Prabhu, por su nombre como profesor de yoga: Prabhu Sukh. Imparte cursos y talleres de cocina, lidera el proyecto legumechef y ofrece asesoramiento gastronómico a hoteles y restaurantes.
Es autor del libro Vegan Gourmet (Cooked by Urano).
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Artículos publicados por "Prabhu Sukh"
![Menú festivo para celebrar la entrada de año (con 5 recetas vegetarianas espectaculares)](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)
Sano, ligero y sorprendente
Con este menú vegetariano para la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo, completamente vegetal, el disfrute está asegurado. ¡Feliz año!
¡Más ricas!
Te enseñamos cómo conseguir que sean bien digeribles y tengan la textura adecuada, desde los tiempos de remojo y cocción de cada legumbre hasta la cantidad de agua y de sal.