La mejor dieta frente a la diarrea
La diarrea no es una enfermedad, sino un síntoma que puede tener una o varias causas. Una de ellas puede ser una infección por virus, bacterias o parásitos.
Pero la diarrea también puede deberse, a menudo, a alteraciones de la microbiota intestinal, debilidad digestiva o descargas hepáticas producidas por una alteración nerviosa, estrés o el consumo de alimentos muy grasientos.
Una recomendación habitual es realizar una dieta blanda. Pero también podemos regular nuestra alimentación teniendo en cuenta algunas pautas:
Qué alimentos evitar
Mientras dure el episodio de diarrea, se recomienda evitar alimentos ricos en fibra no fermentable, como cereales integrales, legumbres u hortalizas muy fibrosas… . Este tipo de alimentos estimulan el tránsito intestinal.
Tampoco conviene consumir alimentos ricos en grasas, lácteos ni irritantes del intestino grueso, como picantes o cafeína.
Qué se puede comer
Sí serán útiles los alimentos ricos en almidón como el arroz blanco hervido, o raíces y tubérculos como la zanahoria o el nabo hervidos.
Otros alimentos pueden ser valiosos por su aporte de minerales o porque contienen sustancias que los convierten en alimentos astringentes, como los plátanos maduros o la manzana rallada.
Introducir alimentos probióticos que ayuden a equilibrar la flora intestinal también te será de utilidad. Las ciruelas umeboshi en forma de pasta o el miso son un ejemplo.
Además, es recomendable repartir las ingestas a lo largo del día realizando tomas frecuentes y de poca cantidad.
A veces, puede ser necesario tomar un suplemento probiótico.
¡Cuidado con la deshidratación!
Es fácil que si la diarrea dura varios días se produzca deshidratación, así que hay que reponer líquidos y minerales. Eso sí, hay que evitar los zumos de frutas, las bebidas frías y los refrescos ricos en azúcar.
Un caldo vegetal o una infusión de té kukicha, como te proponemos más arriga, pueden ser una muy buena opción. También una infusión de kuzu, o bien raíz de kuzu diluida en agua o en un zumo sin azúcar, que además te ayudará a estabilizar el sistema digestivo.